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Risotto con salsiccia

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Friggere la cipolla nel burro, unire il Riso, girando il tutto per un minuto. Aggiungere il vino e la salsiccia tagliata e coprire con il brodo occorrente. Rimestare frequentemente aggiungendo, infine, il burro rimasto ed il formaggio. Mantecare bene e servire immediatamente.

Il Risotto con Salsiccia può essere un ottimo piatto unico.